羽衣甘藍
NT$ 70
介紹
每包100克70元。
羽衣甘藍(Kale)是歐美養生者餐桌上的常客，因其豐富的營養成分讓它在國外享有「超級蔬菜」的美名，不僅可以打成蔬菜汁(綠拿鐵)，也可以輕鬆料理製成沙拉，生機飲食的最佳拍檔。
用法
打成蔬菜汁(綠拿鐵)，或加入沙拉增添爽脆口感，亦可放進烤箱稍微烤脆，就成為孩子喜愛的營養美味自製海苔片。
營養成份
每100公克的羽衣甘藍就富含150毫克的鈣質，更勝牛奶。富含膳食纖維、抗氧化的β-胡蘿蔔素和維他命 C，以及各種黃酮類化合物和多酚，而其中的葉黃素、玉米黃素含量更超出菠菜3倍，被稱為「超級蔬菜」是實至名歸!